Technicien d'élevage

Le technicien d'élevage peut exercer son activité dans des productions très variées : production laitière bovine ou caprine, production de viande bovine, production équine, porcine, ovine, avicole, etc.
Quel que soit le type d'élevage, l'éleveur remplit plusieurs missions importantes, en particulier auprès de ses animaux.

Il va ainsi, en indépendant ou au sein d'un regroupement agricole :

• veiller au bien-être de ses animaux, par exemple qu'ils aient suffisamment d'espace pour bien vivre.
• Nourrir ses bêtes avec les aliments adaptés à leur espèce.
• Éventuellement cultiver des terres pour produire la nourriture nécessaire aux animaux (céréales, fourrage).
• Veiller à la santé de ses animaux : les faire examiner et vacciner par le vétérinaire, leur donner les soins nécessaires s'ils sont malades, etc.
• S'assurer que ses animaux se reproduisent (naturellement ou par insémination artificielle). La reproduction a deux fonctions : assurer la pérennité du cheptel et améliorer les caractéristiques de la race. L'éleveur privilégie donc les croisements qui donneront des bêtes produisant plus de viande, plus de lait, ou qui sont esthétiquement plus belles.
• Veiller à la traçabilité des animaux : tatouage, puce électronique, marquage, etc.
• S'occuper des soins d'hygiène. Selon les cas, il peut s'agir de doucher les animaux, de nettoyer les enclos, de changer les litières, etc.
• Éventuellement, recueillir les produits : traire les vaches, ramasser les oeufs, tondre les moutons?
• Éventuellement, transformer les produits (lait utilisé pour faire du fromage, par exemple).
• Surveiller les stocks de matériel, de nourriture.
• Entretenir le matériel et les bâtiments d'élevage.
• Établir le planning des différentes tâches à accomplir.
• Faire connaître son élevage pour vendre ses produits : publicité, démarchage?
• Vendre ses animaux ou les produits que l'éleveur en obtient (lait, fromage).